薏仁水可減肥...「澱粉」竟是關鍵！中醫師神解析秒聽懂

薏仁（英文：Job's Tears），又稱為薏米、薏仁米， 富含營養價值的薏仁是減肥美白的聖品，還能幫助消水腫、降血糖，好處多多。這次Women's Health訪問了和 ...

6. 幫助減肥：薏米水能補充水分，含有卡路里卻不含脂質，能為人體提供能量，且薏米含有的纖維素能夠增加飽足感。若是想要瘦身，可利用薏米水取代正餐之間的零食 ...

幫助減肥：薏仁水能補充水分，含有卡路里卻不含脂質，能為人體提供能量，且薏仁含有的纖維素能夠增加飽足感。若是想要瘦身，可利用薏仁水取代正餐之間的零食， ...

不過陳世峰提醒若是想減脂肪的話，光靠消水腫是不夠的，不過以薏仁水的澱粉可以提供飽足感和維持基礎代謝率功效來說，對於減重確實有幫助。

1.紅豆薏米水. 每天起床空腹先飲一杯「紅豆薏米水」。紅豆和薏米﹙薏仁﹚有排毒消水腫功效，早上空腹飲用有助排出體內廢物、清理腸胃，幫助身體排毒。

減重：膳食纖維豐富，能助排便，增飽足感；豐富的維生素B2，則可促進營養吸收和代謝。 抗痙攣：含有類似肌肉鬆弛劑的成分，可抗痙攣。

在中醫的藥方中，也有提到 喝薏仁水具有消水腫功能，甚至有人也拿來當減肥食用 。 其實，薏仁的作用也是在幫助清熱利濕，而其成分也含油酸及亞麻油酸，具有幫助降低血脂的作用。 對於水腫型肥胖者或許有幫助，但因薏仁所含糖分也不低，如果過量使用，反而會增加高血糖的風險。

不過紅豆薏仁水只對於水腫型肥胖的人有效，虛寒體質、經期疼痛的人不適合喝。 另外也要注意，薏仁浸泡後還需熬煮，才能發揮消水腫的功效喔！

注意隱藏糖分，勿攝取過量 在中醫的藥方中，也有提到喝薏仁水具有消水腫功能，甚至有人也拿來當減肥食用。 其實，薏仁的作用也是在幫助清熱利濕，而其成分也含 ...

雖然檸檬薏米水無直接減肥作用，然而當我們飲用時會增加水份吸收，幫助腸道蠕動，促進排便，所以不少人飲檸檬薏米水後，都會有變得輕盈的感覺。 檸檬薏米水可 ...